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开学季 好好做早餐 | 核桃小米红糖粥(9/10)
准备食材
先烧水,刚烧开的水倒入焖烧杯8分满
盖紧内盖和外盖,轻轻摇晃几下,放置一边,预热十分钟左右。 预热步骤是焖烧杯焖食物成功的重要步骤,不管用焖烧杯烹饪什么,记得都先用开水预热焖烧杯,可以使得焖烧杯内壁达到一定温度,这样再放食材和开水,就不会因为降温太快而导致食物焖不熟了。
预热的空档,把红枣对半切开去核后,再对半切开。生的大核桃去壳取核桃肉
预热十分钟时间到,打开焖烧杯,倒出杯中预热用的水,把小米和去核红枣倒入焖烧杯。
往杯中注入刚烧开的水,大约400ml左右,杯中大约八九分满
迅速盖紧内盖和外盖,放置一边过夜
第二天早上起来,生核桃放入小烤箱150度烤4分钟左右至香 需要提醒一下,我是用千石阿拉丁的小烤箱烤的核桃,因为这个多士炉烤食物不需要预热,直接放进去就能烤,所以早上做早餐用这个来烤一些吐司啊或者小食物会比较省时省力,小烤箱升温快所以烤大核桃肉150度4分钟左右就已经可以了。但是如果用家用大烤箱来烤核桃肉,请先预热到170度,然后再放入生核桃肉,170度需要烤大约6~7分钟 左右。
烤好的核桃肉稍稍放凉,用刀背压一下,然后切碎
把焖烧杯中经过一夜已经焖熟 小米红枣粥倒出,撒上核桃碎和红糖,吃的时候拌匀即可。