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小鼓肚的原味玛德琳(3/12)
1.将鸡蛋和细砂糖，一起放入料理盆；
2.用蛋抽搅拌均匀，细砂糖化开；
3.筛入低粉和泡打粉，用蛋抽搅拌均匀呈面糊状，无面粉颗粒；
4.将黄油隔水融化开，成液体状；
5.将黄油倒入步骤3中的面糊中；
6.用蛋抽捞拌的方式，翻拌均匀，使黄油和面糊融合在一起（拌好的面糊有一定的流动性和光泽度）；
7.裱花袋套在高挑的杯子里，将拌好的面糊倒入；
8.扎紧裱花袋，放在冰箱冷藏1个小时；
9.取出冷藏后的面糊，裱花袋剪口后，挤入模具中，大概7成满的样子；
【烘烤】提前预热烤箱15分钟，烤箱中层，上下火，180度，16分钟 烘烤中的玛德琳，已经有漂亮的小肚肚啦
出炉后，倒扣在晾架上晾凉即可
萌萌哒小肚子