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煎牛排可以这么简单(8/8)
食盐和黑胡椒粒依照个人口撒在牛排两面，食盐可以用海盐替代。
放入植物油，大火两面各煎1分钟。如果不吃全熟可以煎时间短些。
煎另外一面
煎好后静置10分钟锁肉汁
加入黄油适量
加入大蒜一颗
牛排放入，两面各煎30秒，中火即可。
煎的时候用勺子把油汁往肉上浇入蒜味。大蒜配牛排，真香