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法式香梨布丁蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#(3/14)
鸡蛋打散，放入三分之一的砂糖
榨好鲜橙汁
高速打发鸡蛋，剩余的砂糖在分两次加入，打发到滴流的蛋液能保持形状10秒钟以上为止
在打发好的蛋液上筛入面粉
快速切半均匀
在加入牛奶和橙汁
彻底搅拌均匀
烤盘底部和四周用黄油擦一遍，梨去皮去核，切小块，放入烤盘
倒入拌好的鸡蛋液
放入预热好的烤箱内，中层，180度，烤30分钟左右
烤好的蛋糕温热吃，可以倒扣出来切块，可以直接就用勺吃哦
嫩滑的布丁包哈脆脆的香梨
成品
成品