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秋葵蛤蜊汤 宝宝辅食食谱(6/13)
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:秋葵2个、冬瓜60克、雪梨60克、蛤蜊8个、鸡蛋1个、姜片3克 操作时间:20分钟 难度分析:初级
蛤蜊外壳用小毛刷,清洗表面附着的泥沙等杂质。 为了卫生起见,将清洁工作做彻底,宝宝吃的更放心。
放入锅中,加入姜片和适量水,壳开后再煮2分钟。 不张嘴的蛤蜊说明是不新鲜的,妈妈们不要强行打开,直接丢弃!
用小勺取肉。如果蛤蜊肉中有较多的沙子,一定要清洗一下。
切去砂囊,切碎。蛤蜊的内脏有很多的脏东西,给宝宝吃的时候一定要去掉哦。
秋葵焯水,捞出。
把秋葵切碎。食材的性状,可以根据宝宝的月龄和咀嚼能力来调整。
雪梨和冬瓜去皮,切成小丁。
冬瓜丁和雪梨丁放入锅中。
加适量水,水沸转中火,煮约10分钟。
加入蛤蜊肉、秋葵丁。
淋入蛋液,加入适量的盐,滴入几滴核桃油,搅拌均匀。
盛出后稍稍冷却一会儿就可以给宝宝吃啦。