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自制过瘾泡椒凤爪(
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先将鸡爪指甲剪掉。
切成2厘米小段,凉水洗净。
放入锅中,加清水,花椒,料酒,盖上锅盖,开大火。水开后煮10分钟,关火。
用清水过凉,备用。
将小米辣,绿线椒洗净,切小段。
柠檬洗净切薄片。
鸡爪,辣椒,柠檬一起放入玻璃罐中(2升装),加生抽,矿泉水没过食材,盖子盖严。置冰箱中冷藏10个小时。
可以吃啦!!!