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糖醋萝卜(1/5)
将萝卜洗净，去皮，切成片。准备所需材料。
将萝卜放在无水无油的容器中，加10克盐，腌制30分钟，倒掉水分，并攥干。再加10克白糖，腌制60分钟。
去掉水分，加入姜丝和蒜片，野山椒中间切开。
加入香醋120克，白糖100克，一品鲜10克，搅拌均匀，放入无油无水的密封罐中，入冰箱，48小时后可以食用。
成品。