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珍珠丸子(5/9)
糯米需浸泡一夜或4小时以上
1.猪肉糜买好后回来二次手工剁馅 2.加香油、盐、大料粉搅拌腌制入味静置 3.加少量糯米、生鸡蛋、葱段、酱油搅拌好开始手工制作
手捏定型，外面糯米包裹肉丸
所有调料配齐
上热锅蒸半小时
第一锅
第二锅
蒸熟珍珠丸子，摆盘
蒸半小时后效果，煮熟开吃， 红彩椒颗粒点缀结束。 （胡萝卜颗粒也可以，家里没有）