如果你用的是干的蘑菇
那么就要提前浸泡一下
我用的是新鲜的
所以清洗干净就可以啦
新鲜的牛肉,买回来清洗干净冰箱里冻一下
这样是为了等下更好切
锅里上水,加入切好的牛肉糜[其实牛肉下锅之前可以先放在碗里,加热水烫一下
,这样可以把牛肉搅散,直接放进锅里会成一坨哦]
记得加入一勺料酒去腥味儿
取一个煮锅,加入稍微多一点的水,烧开以后加入牛肉碎和生姜同煮
水开后在略煮一会儿
倒入水淀粉勾芡,记得分两次倒啦
第一次到了之后看一下状态,不要放太多太浓稠了也不好喝
在慢慢倒入鸡蛋清,记得快速搅拌均匀使蛋清成飞絮状
[所以啊蛋清在倒的时候一定要慢慢的转圈倒,不要傻兮兮的一次全倒了,回头还怪我]
"去交让自己开心的朋友
去爱不会让自己流泪的人
去向自己想去的方向
去完成不论大小的梦想
生活应该是美好而又温柔的"
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