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蚝油油菜蘑菇(5/6)
水烧开后，油菜焯水，沥干水分，摆盘。猪肉切成小丁。蘑菇切小块。
调汁：1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、1小勺糖、1勺水。混合成汁。
锅里放少许油，油热放入肉丁，煸炒出油脂。
加入葱末蒜末，并加入蘑菇，翻炒。
倒入调好的汁，大火烧开后，淋上水淀粉勾芡。
浇在油菜上。