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糖醋排骨(
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将排骨放入沸水中汆烫一下捞出,放入高压锅中,加入葱段、姜片、八角、盐和适量的清水,上汽后十分钟关火!取出排骨备用!
锅中倒入少许油,白糖炒成糊状并且颜色变成红色,放入排骨翻炒均匀,让每块排骨都蘸上糖色,最后加入白醋翻炒一下即可出锅享用美食……