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韩国石锅拌饭(7/15)
准备香菇、玉米、鸡蛋、黄瓜、香肠胡萝卜、黑芝麻、辣椒酱、泡菜
准备紫菜碎
把黄瓜、胡萝卜、香肠切丝,玉米剥粒,香菇切片
准备一个拌饭石锅
底部刷一层食用油
把煮好的米饭放进去压实
1.胡萝卜放进锅里煮熟 2.玉米粒烫熟 3.香肠双面煎一下 4.香菇炒熟 然后把玉米粒、香菇、胡萝卜丝、黄瓜丝、泡菜、香肠摆在米饭上面
中间放一点紫菜碎
鸡蛋稍微煎一下,放在菜上面
把石锅放在煤气灶上开中火煮,大概煮3-4分钟,听到噗呲噗呲的声音,关火(此步骤是为了在石锅底部煮一层薄薄的锅巴)
蛋上面撒一层黑芝麻装饰
以上是拌饭酱的材料,忘记把(白砂糖/蜂蜜)一起拍了
2勺辣椒酱+适量雪碧+2汤匙白砂糖(蜂蜜)+芝麻油一起搅拌均匀 酱在调配的过程中可以沾一点点尝一下,以致于可以调配到自己心仪的味道
韩国石锅拌饭就完成啦
将拌饭酱倒入米饭里搅拌均匀就可以开吃啦,味道超级赞炒鸡香的哦