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烤披萨（零厨艺零失败）(8/11)
锅里烧油放切好的葱头碎炒香，下蒜末炒香放番茄酱（或者切一个西红柿丁），下牛至少许，盐2克，白糖2克调味。
炒干炒亮即可出锅。
放碗里备用。
200克面粉，5克酵母，3克盐，3克糖，120克温水拌起来，看着没干面了放10克油。和成面团，擀面杖擀开成薄饼。
面饼放十寸披萨盘中，中间用叉子扎点小眼，保鲜膜包好发酵20分钟。此时烤箱预热230℃。
发酵好了，用手把气按出去
气按下去准备抹披萨酱。
下面抹匀披萨酱，上面撒100克芝士碎，上层放几片香菇，我放了几片桃片，放点火腿肠。
最上面在撒一层芝士碎。
烤箱230℃中层上下烤十分钟210℃五分钟。
这个方法烤过很多次没有失败过，卖相不好，卷边让我抹了酱烤黑了，不过吃着很香，儿子超喜欢。