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极品粉蒸肉(6/6)
准备好材料
五花肉切厚片，不要切太薄就是，看个人喜欢，不好切的可以放冰箱冷冻半小时再切
把切好的肉片放在一个大容器里，加入凤球面鸡粉、料酒，糖，盐，生抽，老抽，甜面酱，生姜，用手抓匀，这样方便入味
再加入提前炒好的蒸肉米粉拌匀，前一个菜谱说过如何制作米粉，大家可以参考。因为米粉是炒过得，建议加约30克左右的水
取一只空碗，肉皮朝下放在碗里，大火蒸至水开，换中火20分钟，转小火我又蒸了一个小时
倒扣过来撒葱花装饰