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滋补牛骨汤(
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精选带饱满骨髓的牛骨,洗净备用。
砂锅冷水放入牛骨、葱、大枣、枸杞、料酒。大火烧开后,改小火慢炖1-2个小时。
粉丝泡水备用。
豆腐皮切丝、香菜、海鲜菇洗净备用。
牛骨炖煮好后,放入海鲜菇,继续炖5分钟。放入盐、味极鲜、鸡精、冰糖调味。
依次放入粉丝、豆腐皮丝盖锅炖十分钟。
起锅,入香菜,点几滴香油。
一碗能量满满的牛骨汤就做好了。