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黄豆炖猪手(1/6)
猪手洗净放入清水加姜片 八角 料酒煮开 就捞出
捞出清洗干净放置盘中备用
锅中放油，生姜，辣椒，八角，花椒，冰糖，最好是炒出糖色，容易上色
糖色未炒出就先放（最好是炒出糖色哦，不然后续上色很麻烦哦⊙∀⊙！）
＋加少许清水，加料酒，生抽，老抽，耗油少量（可不放）加入已泡好的黄豆，大火熬煮30分钟转中火慢煮1小时，收汁
今日份午餐，哈哈