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猫多哩版核桃软糖(1/3)
将平底不粘锅放入一点点油,同时倒入猫多哩软糖,小火熬至半融化状态时放入白糖调味(因为猫多哩太酸了,喜欢吃甜的朋友一定要多放点糖,如果就是喜欢酸的朋友则可以不放),熬到糖融化开始翻小泡时立刻关火。操作过程中要随时注意把平底锅移开火源,防止热度过高熬糖熬糊。
倒入核桃后进行搅拌,等糖慢慢冷却粘性增大后不断用木铲整形,整理好形状后等待其完全冷却
从不粘锅里取出冷却后的糖进行切块,再用糯米纸和糖纸包好即可。