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【清·混套】乾隆年间的这枚无黄蛋，光泽如玉，低脂无黄。(4/7)
新鲜鸡蛋洗干净，尖头蛋壳处苞开一小洞；
蛋清和蛋黄分别倒入两个碗中，蛋壳内部用清水洗干净；
制作农机鲁。葱，茴香塞进鸡肚中。
酒，酱油约煮一刻钟，猪油加水入锅，收浓卤；
鸡蛋带量与蛋清搅匀打散，加盐入蛋壳，桑皮纸封口；
蒸锅蒸煮约20分钟。浸凉水两分钟；
剥壳，既可享用。