安装App
经典广式莲蓉蛋黄月饼，与家人共享中秋味道(1/20)
将糖浆与枧水混合均匀
加入玉米油或者色拉油搅拌均匀
加入中筋粉翻拌一下
然后用手揉至无干粉即可。盖保鲜膜醒发两个小时
醒发好的饼皮分成15g/个搓圆盖上保鲜膜
蛋黄用提前用玉米油泡一个小时
咸蛋黄放入烤箱用160度烤8分钟左右
蛋黄晾凉后与馅料分成35g/个（蛋黄加白莲蓉总共35g）
将白莲蓉压扁，放在虎口处，将蛋黄抱在里面
同样的手法将分好的馅料与饼皮包在一起
将月饼团成圆柱形，在低分内滚一圈（防粘）
装入模具内按压成型
烤箱170度预热十分钟
进入烤箱烘烤5分钟，取出
将10 g水跟蛋黄搅拌均匀用毛刷蘸取
均匀的刷在表层（薄薄一层即可，不要有蛋筋）
第二次进入烤箱烘烤10分钟后取出。
第二次刷一层蛋液。（同样薄薄一层
最后一次烘烤10分钟，烤至表层金黄色取出。
将月饼放凉后，会有24小时就可以吃啦！