胡萝卜擦成丝,菠菜切大段(如果你用的是西蓝花,那就切成小块)
拿个小碗把小茴香粉,孜然粉,辣椒粉和奥勒冈放在一起
豆腐取出,然后边捏成肉糜的大小边吸水,水吸的越干约好,这样我们的材料就准备完成了
洋葱成透明状的时候放入大蒜和墨西哥辣椒(如果你用的是西蓝花,这时候一起放入)
等蔬菜差不多炒软,放入吸干水的豆腐糜,开始翻炒,如果锅子看起来很干,加一点水
这个时候加辣酱翻炒再放入菠菜炒1分钟炒软就可以关火了
这个时候我们起一个不粘锅,中小火烤我们的玉米饼,技术好的小朋友可以直接放火上烤,两面面大概各烤个10-20秒,有点脆脆的程度就可以了
这个时候教大家一个小技巧,用烤过还热乎的玉米饼把擀面杖包起来,像图中,冷却个20秒左右它就会定型了
就像这样,是不是就像餐厅里的一模一样,8张饼按部就班的操作就好了
香炒豆腐塔可饼完成!好好享用这道好吃不胖的一餐吧!
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