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酱烧鱼鳔鱼杂(3/6)
锅里加葱姜，料酒，水开下鱼鳔焯水，捞出控干
锅里加底油，葱姜蒜炝锅，加鱼鳔鱼杂
加白糖，白酒，醋去腥，然后加一大勺黄豆酱，轻轻晃动锅
加清水，加胡椒粉，大火烧开，小火炖，大火收汁
关火加凤球唛鸡粉増鲜出锅
成品