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抹茶芝士冻#挚爱烘焙•你就是MOF#(8/9)
消化饼压碎，加入溶化黄油拌匀
倒入模具用勺子压紧，冰箱冷藏
奶油奶酪加砂糖打发均匀
加入抹茶粉拌匀
酸奶加热至40度左右，加入已泡好的吉利丁片拌匀，加入抹茶奶酪糊里
淡奶油打发至有纹路，分次拌入抹茶奶酪糊里。把有饼底的模具从冰箱取出，抹茶慕斯糊倒入模具里，冰箱冷藏5小时或以上。热模具边再脱模
成品
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