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港式叉烧,齿颊留香(
7
/8)
梅花肉洗干净后,用盐涂抹均匀
加入适量的玫瑰露酒涂抹均匀
加入40g叉烧酱
搅拌均匀后,盖上保鲜膜放入冰箱腌制5个小时以上
烤盘铺上锡纸,腌制好的肉放在烤盘上,表面刷10g叉烧酱
放入法帅蒸汽烤箱自上而下第二层,【烧烤】模式,200度/25分钟
25分钟后,取出翻面,再次涂上10g叉烧酱,选择【烧烤】模式,220度/7分钟
放凉一点,涂上适量的叉烧酱,切小块,即可