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香辣虾(9/10)
长茄子切条备用
土豆切薄片备用（无需过水）
葱姜蒜切如图备用（葱切丝 姜蒜切片儿）
大虾剪掉须子 剔除虾线 开背备用
锅中倒入大量的油 油五六成热煸虾 虾变色就捞出
继续煸土豆过油捞出
锅中留底油 放花椒 然后煸炒葱姜蒜 放入郫县豆瓣煸炒出红油
放入虾煸炒 生抽少许继续煸炒
然后放入土豆 茄子条翻炒五六分钟（若是有些干锅的话就可以少量加一些水煸炒）
有木有食欲 口水收回去喔~