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南瓜咸馒头(3/9)
南瓜蒸熟，用勺子压成泥
盐倒进面粉里搅拌一下，酵母温水化开，倒进面粉里
倒入南瓜一起搅拌
揉面，尽可能揉成光滑面团，我拍照的时候面团没有揉光滑
套上保鲜袋发至2.5倍大小
这样的蜂窝就可以了
排气以后做成一个一个的，我家没有蒸笼布，就用了烤箱用的吸油纸，也很好用。蒸锅加入凉水，蒸笼里摆好做成的一个一个面团，醒20分钟，然后开大火蒸25分钟，关火后不要掀开盖子，过5分钟掀开
蒸出来的很松软，孩子很喜欢，加上南瓜的香味更诱人，我加了一点盐，所以还有点咸咸的，好吃～
早上再配一碗粥或者一杯牛奶，再加一个鸡蛋，营养丰富～