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水煮肉片(
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里脊肉切片。葱姜蒜都切成末。
锅里倒油,放入葱姜末小火翻炒
放入火锅底料或者豆瓣酱小火炒两分钟
加入适量水,等水开后倒入金针菇等配菜。
配菜好后捞出放入碗底
倒入里脊肉煮熟后捞出
加入花椒葱姜末在碗里
最后浇入三倍多的油