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国民下饭菜——肉末豆角(6/9)
蒜切碎,葱切片,小红辣椒切段
豆角切段或丁(由于时间匆忙,豆角切的有点长)
准备猪肉末,放入料酒、酱油、淀粉、糖,抓匀,腌制十分钟
热锅凉油
放入腌制好的肉末,炒熟后盛出
锅中倒油,放入葱、蒜、小红辣椒煸炒
放入豆角煸炒,炒熟后倒入适量清水
倒入清水后,放入肉末煸炒,放入适量盐、鸡精(由于倒入水后,水蒸气过多,没拍照)
成品