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南瓜小猪馒头(2/9)
南瓜去皮切小块上锅蒸熟 趁热放适量糖搅拌均匀
待南瓜凉透，放入发酵粉，牛奶和面，牛奶要温一下，但是不要太热，太热发酵粉就失效了
发酵大概40分钟至1小时，今天室内温度27度，面发到窟窿这个样子就可以了
揉面大概20分钟
分成剂子做成馒头
小猪做成这个样子，再醒发20分钟，凉水下锅，水开后大火蒸25分钟，闭火5分钟后开锅
成品出锅了，香喷喷热腾腾的南瓜小猪馒头
成品图
可爱又好吃