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牙签肉(4/9)
超市买的里脊洗净，沥去水备用
切一厘米厚左右
再切成小块备用
把切好的肉用所有的调料按摩5到10分钟腌制3小时（喜欢口味重的腌制一晚更入味，也可以做麻辣的更好吃）
做法一：烤箱预热200度，烤20分钟
烤了10分钟后再刷一层油再烤
看出来的牙签肉没那么油腻，自己可以撒一些椒盐，芝麻，烤箱版口感会䠕一点
做法二：用色拉油5成油开始中火煎至两面金黄后再延迟肉色更艳丽些捞出
对比一下梅花肉更好吃，还炸时间长了也不觉得老，分享给大家