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清炒藕片(3/4)
藕切片，胡萝卜切菱形片，荷兰豆摘干净，葱姜蒜切茉。藕片切好泡水放点白醋，放点盐。
水烧开下藕片荷兰豆胡萝卜焯水约30秒，捞出备用。
葱姜蒜爆香下藕片等食材翻炒，淋入白醋两汤匙，鸡精一汤匙，盐少许，炒匀。可以加点白糖和耗油提鲜。
炒匀出锅。