鸡排(0/4)
将鸡胸肉切片，可以厚一点。加入两勺料酒，一勺胡椒粉，一勺盐。腌制一个小时以上。
将腌制好的鸡胸肉取出，去除葱花。鸡蛋打散，准备好适量面粉和面包糠。
平底不粘锅中放油，油要没过整个锅底，先用鸡胸肉沾面粉，然后沾鸡蛋液最后沾面包糠，油热下锅煎炸，炸至表面金光，捞出。全部煎完后复炸一次
最好将炸好的鸡胸肉切成条状撒上番茄酱，