蛋黄果蔬溶豆的做法_菜谱

蛋清蛋黄分离，只留蛋黄，放在无水无油的打蛋盆里

以火龙果为例，新鲜火龙果榨汁，并过筛，用电子称取称取25g （如果是南瓜紫薯胡萝卜等蔬菜我们先上蒸锅蒸熟，然后称取适量备用）

称量好的奶粉和玉米淀粉过筛加入到果蔬汁中，拌匀，成果蔬糊状，待用

打发蛋黄，直至提起打蛋头画8字不易消失

把果蔬糊加入到打发好的蛋黄盆里，用刮刀以翻拌的手法拌均匀

装入裱花袋，在铺好油布的烤盘上挤豆豆

挤好的溶豆放入烤箱，中层，100度20分钟，盘后关火焖5分钟

黑芝麻核桃蛋黄溶豆，更适合宝宝吃，营养又健康

菠菜蛋黄溶豆，火龙果蛋黄溶豆，紫薯蛋黄溶豆，蓝莓蛋黄溶豆其他步骤都一样，把果蔬汁等量替换就可以了烤好的果蔬蛋黄溶豆很饱满很有光泽

及时装罐密封保存哦