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香菌豆豉花生酱(2/8)
竹丝菌用温水浸泡15分钟，挤干水分，再泡10分钟，挤干待用。
芝麻淘洗干净，用文火炒到变黄出香味。
花生仁淘洗干净，用冷油入锅，炒香。
将剩下的油下锅，将竹丝菌下锅翻炒，加入适量的盐，继续炒到竹丝菌变色，完全没有水分为止。
加入豆豉继续炒到豆豉成颗粒状。
加入花生米继续炒香。
将火关掉，加入辣椒面炒匀。最后撒上芝麻。
美味香浓的香菌豆豉花生酱做好了。拌饭拌面都好吃。