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鲜肉榨菜月饼(7/7)
猪肉榨菜剁碎后，将所有馅儿的材料一并放入碗中搅拌均匀
油皮与油酥分别按照配方和成面团，醒三十分钟（忘记拍照片了），然后将油皮与油酥平均分成15份（油皮20g、油酥12g）
然后将油酥包入油皮中，搓成汤圆状
将上一步骤擀成长方形后卷起来
将第四步擀好的竖放，擀平再一次卷起（一定记得两回擀面都要轻轻的，以免破皮）醒二十分钟
按压后对折捏紧，擀成圆形面饼，然后将肉馅像包包子一样，包进去，馅料按照自己来定，一定要将收口收好，以免烤制过程中裂开
刷上蛋液（有芝麻可表面撒点）烤箱180度，烤三十分钟即可出炉