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鸡肉松(8/8)
鸡肉切块冷水下锅煮十几分钟,放几片姜去腥
锅中捞出沥干水分,放入保鲜袋用擀面杖压扁
放入锅中慢慢炒干水份,过程有点长慢慢来吧
炒成这个样子,比较蓬松了
放入搅拌机,搅拌几秒
再放入锅中炒一下
在继续搅拌几秒
出来会更细腻了,过程要慢慢来