首先我们做一锅米饭~200g米淘洗干净，放入电饭煲选择煮饭。
首先我们做一锅米饭~200g米淘洗干净，放入电饭煲选择煮饭。
200g洋葱，300g五花肉，3个香菇均匀切丁，装盘备用。（五花肉可以冷冻一会再切，比较好切）
200g洋葱，300g五花肉，3个香菇均匀切丁，装盘备用。（五花肉可以冷冻一会再切，比较好切）
锅内倒入100ml食用油，放入洋葱丁小火炸至酥脆，捞出备用。
锅内倒入100ml食用油，放入洋葱丁小火炸至酥脆，捞出备用。
放入五花肉丁炒香，放入3片姜，炒至五花肉表面金黄。
倒入10ml生抽、5ml老抽、10ml料理米酒、30g冰糖、2个八角翻炒均匀。
倒入10ml生抽、5ml老抽、10ml料理米酒、30g冰糖、2个八角翻炒均匀。
倒入1L热水、1个葱结、1个水煮蛋，转小火加盖焖煮40分钟，期间给鸡蛋翻个面~
倒入1L热水、1个葱结、1个水煮蛋，转小火加盖焖煮40分钟，期间给鸡蛋翻个面~
然后就可以开盖，大火收汁啦，夹出葱结、香料，尝尝味道如果不够咸可以加一些些盐。
然后就可以开盖，大火收汁啦，夹出葱结、香料，尝尝味道如果不够咸可以加一些些盐。
烫一些青菜放在旁边，煮好的卤蛋对半切开，放入盘中。
烫一些青菜放在旁边，煮好的卤蛋对半切开，放入盘中。
