50g牛奶+20g淡奶油+5g抹茶粉+玉米油30g用手动打蛋器搅拌，开小火加热搅拌至抹茶粉融化
另外拿一个无油无水的打蛋盆，打入四个鸡蛋，蛋黄取出放进抹茶糊里，搅拌均匀
提前把烤箱打开，上下火150°预热10分钟；
蛋清加一点点白醋，55g糖分三次加入，用打蛋器打至有大气泡，加第一次糖，打发至有小气泡加第二次糖，继续打发至有轻微纹路加第三次糖，再继续打发，打发至有大弯勾即可，不要打太过了
取部分蛋白和抹茶糊搅拌，再把全部抹茶糊和蛋白混合，用翻拌的手法～搅拌至均匀
装盘后震出气泡：放入入提前预热好的烤箱，上下火150°烤30分钟
取出后从轻震，取出来冷却
趁着蛋糕冷却的时候调夹心用的陷，100g奶油奶酪+15g淡奶油+20g糖用打蛋器搅拌至糊状
趁着蛋糕还没有完全冷却，有温度的时候就开始卷蛋糕，把蛋糕上下边压一下，我是用擀面杖压扁这样卷起来的蛋糕卷好看
把奶酪酱用刮刀涂抹在面上，撒上蜜豆(蜜豆我是买的现成的)
轻轻的慢慢的把蛋糕卷起来～我不喜欢用擀面杖所以都是徒手卷的～
卷完用油纸包好放冰箱冷藏芝士半小时
取出即可切下来吃咯～这个配方烤出来的蛋糕很松软，加上奶油奶酪的香味，超级好吃！
