先把胡萝卜切小块，西兰花、洋葱切片、蘑菇、火腿切成同样的大小，胡萝卜和西兰花需放沸盐水中焯一下水，捞出泡冷水备用；
煮通心粉，水烧开，放少许盐，放入通心粉，煮的时间要比包装袋所示时间少1到2分钟；
煮通心粉的时候，可以来做白酱。先用小火融化黄油，熄火后放入少许面粉慢慢地拌匀，开小火继续搅拌，倒入提前热过的牛奶，搅拌均匀，加淡奶油继续搅拌，然后加适量的盐和黑胡椒调味，不停搅拌到酱汁变浓稠了，倒出过一下筛，封上保鲜膜备用；
另起一锅，倒入橄榄油，下洋葱和火腿煸香，然后放入蔬菜翻炒，加盐和黑胡椒调味，倒入煮好沥干的通心粉，再倒入白酱翻拌，使酱汁均匀的包裹蔬菜和通心粉；
把炒好的料倒入烤盘，表面均匀铺上芝士碎，放入预热200度的烤箱烤6到7分钟左右，表面有点金黄色就可以取出来了，撒少许欧芹碎即可。
安装App
