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青菜滑蛏汤(0/7)
蛏洗干净，沥干，切好青菜，蒜，姜，香菜，葱，芹菜。
沥干的蛏肉加入地瓜粉，盐，味精，酱油
抓拌成此状
锅放入油，姜，蒜
加入水
放入抓拌好的蛏肉，放入后不要着急搅拌，要不然汤会糊，然后加料酒，盐，味精
最后放入青菜，芹菜，香菜，葱，就可以出锅了。