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蒜香米酒炖鸡(3/11)
准备食材
鸡剁成小块，洗净血水沥干备用
蒜瓣轻拍，姜切片，葱打葱结
起锅热油，加入鸡块煸炒至变色
加入葱姜蒜炒出香味
加入海鲜酱油翻炒上色
倒入米酒，煮开后转小火炖20-30分钟左右至鸡肉软烂
开盖看下上色满意吗，不满意加一点老抽调色，再加少许调味，稍加收汁即可
来，张嘴~
成品
成品