安装App
泡椒鲫鱼(4/4)
鲫鱼背切刀，两面都切，更容易入味，加盐，料酒，姜，静置十分钟，将鱼摸上红薯粉
倒油，7分热，热多一些会不容易粘锅，将鱼放入锅内煎双面，注意翻转，捞起，放入盘内
再留少许的油，加姜蒜，泡椒，豆瓣，花椒，炒佐料，记得开小火，可以多炒一会，把味道炒出来，加入适量的清水，放入鱼，小火，焖几分钟，也要注意翻转。
焖上五分钟即可，先将鱼装入盘内，佐料勾芡，淋上，撒葱花