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糖醋排骨(4/4)
排骨汆水去浮沫后和姜蒜爆炒，煮排骨的水不要倒掉后面有用。
加入之前煮排骨的水，加白酒、酱油、醋。先大火后小火煮至汤汁基本收尽。
倒掉剩余汤汁倒出排骨。
加适量油和白糖翻炒至粘稠，下排骨一起和匀，出锅。注意小火熬糖汁不要弄糊了哦！