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西瓜千层可丽饼(2/13)
食材准备
西瓜瓤取180克榨汁，将西瓜汁过筛备用
鸡蛋制成全蛋液，20克黄油隔水融化
将黄油、全蛋液、牛奶、西瓜汁、20克白砂糖混合均匀
筛入递进面粉，搅拌混合均匀，静置10分钟
方太灶具调至4段（中火），平底锅烧热，放入适量黄油
黄油融化，倒入一勺面糊，轻轻转动平底锅，使面糊均匀铺在平底锅中
待面糊变干，边缘稍焦糊，将其倒扣晾凉（重复操作直至用完面糊）
淡奶油中加入20克白砂糖
用电动打蛋器快速将其打发，可划出清楚划痕即可
一层饼皮抹上一层奶油，抹平，再放上饼皮，如此重复操作
直至用完饼皮，切块食用
顶部可以抹上少量奶油及西瓜块装饰；美味的水果千层可丽饼就做好了