特地回农村去采的韭菜花

把韭菜花和韭菜摘洗干净晾干

破壁机内加入适量的凉开水，最好是纯净水烧开的那种，再加入韭菜，（韭菜是为了能让酱更粘稠）韭菜花和适量盐搅碎，（此时加盐是为了能搅拌的更均匀）

破壁机开到最高档，打20秒钟即可，一共做了三次，出来这些韭花酱，出锅以后加入一点味精，搅拌均匀，放入密封的容器内，在冰箱内放置一个月左右才可以吃，因为腌制食品含有亚硝酸盐，必须放置一个月左右才能吃