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小砖头UP减肥日记——无油无糖南瓜饼(3/11)
将200g南瓜洗干净
去皮，切块
放入碗中，封上保鲜膜
隔水正20分钟至南瓜软烂可以穿透
蒸南瓜同时，将200g糯米粉用小火炒微微黄 (这一步是为了将所有食材弄熟，缩短南瓜饼定型时间，因为无油南瓜饼煎时间过长怕糊了)
将蒸熟的南瓜碾压成泥
加入40g脱脂奶粉 (这一步增加奶香味，增加蛋白质，也是为了减少糯米粉的用量，减少碳水化合物。 如果你并不那么在意热量，可以加全脂奶粉)
加入炒熟的糯米粉，混合均匀 (如果不在意热量，比较注重口感，可以适当加入油和糖)
搓揉成团，按压成饼
用不粘锅，开小火，给南瓜饼定型，煎至外皮不粘，可以自然成饼状就可以
无油无糖，低卡低热，内部柔软，晾凉后微微甜的南瓜饼出炉了