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泡椒牛肉丝(1/4)
牛里脊切丝，放点料酒，蛋清，淀粉腌制
泡椒泡姜泡笋切好，一点大葱和嫩姜切丝
大火下油，热油下泡椒泡姜泡笋花椒豆瓣炒香后倒入牛肉丝炒均匀
在放嫩姜大葱丝翻炒，放入适量调味盐装盘，一盘下饭开胃的菜就做好啦