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牛肉胡萝卜包子(6/6)
牛肉,胡萝卜,小葱,切碎,放盐五香粉一起剁均匀即可
自发粉用温水和面(水温不宜太高)天气热就放菜板或者盆里发酵,温度低的地方跺热水里慢慢发酵
发好的面团揉成长条用刀切成块状
小面团压扁,开始包包子,大拇指和食指从边上开始往中间捏!
放蒸锅里温水第二次发酵大概15到20分钟
开火盖锅蒸20分钟即可