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私厨鸡排·空气炸锅美食多(4/5)
鸡腿洗净，去骨成鸡排，放少许料酒去味，再放1/3炸肉粉用手抓均，腌制30分钟
把2/3炸肉粉倒入盘中，腌好的鸡排均匀裹上炸肉粉，干粉不要加水。
放入空气炸锅中，180度25分钟左右，可根据鸡排大小控制时间，炸制金黄色即可。重点强调无需放一滴油。
空气炸锅的好处，不用看管，同时可以做些别的事情。配鸡排又做了些咖喱土豆和米饭。咖喱土豆:锅中倒入少许油，放入土豆块翻炒加入清水，土豆熟了加入咖喱块，见稠状即可。
私厨鸡排完成。外酥里嫩，无需油烹炸，健康美味。搭配咖喱土豆加米饭，味道别具一格。