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黄梅酱焖虾(
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大虾减掉虾枪,虾须,用牙签挑出虾线,用料酒腌一下备用
锅中放油,把大虾煎至两面变红,炒出虾油
准备黄梅酱调汁,碗中放入黄梅酱,盐,糖,淀粉和适量清水调成汁儿备用
将调好的汁倒入锅中
小火煮开,煮至大虾入味,汤汁浓稠即可
成品