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酱牛肉【小七出品】(7/8)
用冷水泡出牛腱子的血水，多泡几遍
用牙签扎多多的小洞，为了在腌制时更加入味
放葱姜蒜、干辣椒、老抽，和最重要的一样--干黄酱
将上述材料均匀的抹在牛肉表面，腌制2小时
准备好老红糖、冰糖、草果、桂皮、八角、甘草、香叶、丁香
将牛肉和上述所有材料都放入阿迪锅中，选择“蹄筋”按键（保压30分钟）
浸泡一夜，次日更加入味哦
切开一块，盛入卤汁，配上清粥一碗，开动吧～～